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タイトル 旬の食べ物にはビタミン、ミネラル等が豊富(秋の魚介類) 
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= 季節に応じた旬の食べ物 その2 =

 野菜だけでなく魚介類にも旬があります。秋野菜編でみたように11月頃の魚介類には以下のようなものが旬を迎えます。

 11月  野菜    はくさい、ごぼう、カブ、春菊、ほうれん草、長ねぎ 
   果物     リンゴ、くり、ナシ、柿、ミカン
   魚介類  カレイ、サワラ、カワハギ、コチ、サンマ、サケ、カマス